A Tapioca Lopes é um produto natural e sem conservantes, feita com a goma fresca hidratada da mandioca pronta para o preparo. Ela rende, em média, 10 tapiocas. Já que é produzida a partir da mandioca, a Tapioca Semipronta Lopes é uma rica fonte em carboidratos, ferro e com baixo teor de sódio.
